QUEIJO ANHUMAS CAIROL

Este é um Queijo produzido em pequenos lotes, artesanalmente, com leite pasteurizado de produção própria, ordenhado de vacas criadas em manejo que oferece conforto e qualidade de vida aos animais.

Este queijo, que leva o nome da região onde é produzido, passa pelo processo de maturação, ou cura, por tempo determinado, em câmara de maturação com temperatura e umidade controladas, o que lhe confere sua cor e sabor característicos.

Mais firme por fora, com casca cor amarelo-ouro. Por dentro é de coloração branco-amarelado, de textura macia, compacta e amanteigada. Sabor intenso e único. Ideal para ser degustado em temperatura ambiente. Pode ser consumido puro, ou acompanhado por frios, castanhas, geleia de pimenta e chutney de frutas. Harmoniza com bebidas como, vinhos, cervejas e Whiskies. Acompanha caixa ideal para presentear .